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舌尖上的河南,寻味郑州特色美食小吃

2021-10-18 admin

上期有说到一些郑州特色美食,今天继续来说道说道郑州特色美食小吃,如果您是郑州人并且知道那家店好吃正宗,欢迎下方留言评论分享给大家。
郑州烩面
郑州烩面是河南郑州的特色小吃,它有着悠久的历史,和洛阳的水席、开封包子齐名,并称为河南三大小吃。在郑州烩面有:羊肉烩面,牛肉烩面,三鲜烩面,五鲜烩面等等。郑州烩面好吃,味道鲜美,经济实惠,不光郑州人爱吃烩面,大多河南人喜欢吃烩面,有些地方几乎家家户户都会制作烩面。
胡辣汤
说到胡辣汤大家应该都不陌生,不光是河南人爱吃,其他地方也有很多人喜欢。就算您没吃过,我相信您也听过胡辣汤这个名字。在河南最有名的胡辣汤还忒是逍遥镇胡辣汤和北舞渡胡辣汤。
胡辣汤其颜色为褐色,味道鲜美,吃的时候滴上几滴香油和陈醋味道更好。早上喝上一碗冒着热气的糊辣汤,即便宜又顶饥。
葛记焖饼
郑州的葛记焖饼,它和其他地方吃到的焖饼还真有所不同,就单说味道就已经赢了。在制作焖饼的时候,先在锅内放入青菜铺底,然后放入饼条和独家秘制的坛子肉,最重要的一点是加高汤焖制而成。其他地方的焖饼都直接用水,味道自然不如葛记焖饼。
杨记清芳牛肉拉面
杨记清芳牛肉拉面是河南郑州的特色小吃。曾获得“中华名吃”、“郑州十大名吃”等称号。其特点是:肉烂汤浓、面条筋斗。
登封烩羊肉
要说河南烩羊肉哪里好吃,还忒是郑州登封。据民间传说,在唐朝初期李世民率军到洛阳平息叛乱结果身负重伤,被少林寺庙僧人救了,为了给李世民疗伤就做了这道烩羊肉。小编有点纳闷和尚不是不杀生的吗?咋还把羊炖了?哈哈! 大家也就当个乐子看吧。