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云南特色美食之香格里拉篇

2021-10-14 admin

云南动植物资源丰富,民族文化源远流长,文化底蕴深厚,山珍海味众多。今天来到香格里拉,聊聊香格里拉的特色美食。 . 1. 牦牛火锅 香格里拉的牦牛生活在海拔数公里的草原上。他们喝雪山和水,吃野菜。所以,迪庆的牦牛,鲜嫩爽口。来到香格里拉,一定要尝尝当地正宗的牦牛火锅。具有青藏高原特色的美食。 2. 松茸 松茸被称为“蘑菇之王”。七八月的雨季,香格里拉的松茸出现在各大森林中,吸引了大批游客到香格里拉品尝。香格里拉松茸肥、嫩、味浓、色泽鲜艳。 3. 尼丝煲仔鸡 香格里拉特色尼西煲仔鸡选用香格里拉藏区饲养的鸡,加上尼西煲仔鸡,就是大名鼎鼎的尼西煲仔鸡。用尼西陶土煨制的鸡肉,原汁原味,非常好吃。是香格里拉不可多得的美食。来香格里拉一定要尝尝。 4. 糌粑酥油茶 糌粑是藏族的主食。将青稞磨碎、晒干、油炸后,不用水磨机或电磨机削皮,直接磨成糌粑面。糌粑的营养价值很高,藏族人通常用酥油茶来吃糌粑。 5.青稞酒 来到香格里拉,热情好客的藏族人民将为您奉上一杯青稞酒。来到香格里拉,一定要尝尝青稞酒。藏族男女老少都喜欢喝青稞酒,青稞酒也是过节必备饮品。 6. 牦牛奶 牦牛奶是藏区人民的一道佳肴。牦牛酸奶比普通酸奶更丰富、更浓郁。口感滑嫩细腻,酸甜爽口,非常入味,俘获了大批游客的胃口。 香格里拉的美食很多,小编只例举了其中的一些美食。